戚風蛋糕製作大綱

1.   5個蛋黃.蛋白分開

             蛋黃/蛋白加糖打散



2.沙拉油分次加入  

3.低筋麵粉過篩加入2 中拌勻
 

   蛋白打發會直立                  打發的蛋白分次加入3.蛋黃中

  入模烤40分鐘

        柳橙戚風蛋糕出爐了